Coeurs de Canard à la Plancha, Poivrons, Oignons, Miel et Lardons
Je vous ressort une petite recette réalisée cet hivers… Mais qui fleure bon l’été !!! Alors, la, c’est facile, goûtu, et convivial. Merci Yohan pour cette recette
Bon, rien de bien compliqué dans tout cela. Au niveau ingrédients nous avons besoin de :
– 2 poivrons
– 1 oignon
– 1 paquet de lardons
– 500g de cœurs de canards
– 1 cuillère à soupe de Miel
On découpe en dés les poivrons, on émince les oignons et on envoie tout ceci sur la plancha préalablement badigeonnée d’huile d’olive.
En parallèle on prépare les cours de canards. Didier nous explique très bien comment faire cela sur sa recette de brochettes cœurs de canards
Et on n’oublie pas de se servir un petit pastis bien entendu 🙂
Il n’y a plus qu’a mettre les cœurs sur la plancha et commencer à les mélanger au reste de la préparation.
En fin de cuisson, on rajoute une cuillère à soupe de miel.
Il n’y a plus qu’a servir et déguster !