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  • Filet de Saumon Cuisson Weber sur Planche de Cèdre Rouge avec Croûte de Cassonade

    Cette recette de poisson sur une planche de cèdre rouge (red cedar) est idéale pour les barbecues de type Weber.
  • Poulet Mariné Cuisson Weber Tandoori Yaourt et Miel

    Quand on improvise avec les moyens du bord, parfois, le résultat peut s'avérer magnifique. C'est le cas de cette recette de poulet mariné au yaourt, tandoori, miel avec une cuisson au barbecue WEBER ...
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    Cette recette de saumon et cabillaud bardé permet une cuisson indirecte du poisson, permettant de conserver tout son moelleux au produit, en apportant une croûte de ventrèche croquante rehaussée par une marinade au piment d’Espelette…

Clip Le Barbecue 2

8 mai 20107 août 2015 Baras Laisser un commentaire

je vous propose cette petite vidéo qui regroupe tout ce qu’il ne faut pas faire avec votre barbecue …

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Château Artix 2008 – Minervois

5 mai 201010 septembre 2017 Baras 5 commentaires

Cette bouteille ne nous a vraiment pas laissé indiffèrent.
Dégustée entre plusieurs Bordeaux, celui-ci s’est vraiment démarqué.

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L’équipe !

4 mai 20107 août 2015 Baras 2 commentaires

Amis de longue date, Philippe est un spécialiste de la grillade. Nul doute que ses avis éclairés sur la question des moments conviviaux permettra à ce Blog de Trouver son rythme de croisière.

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Bonjour et bienvenue tout le monde !

1 mai 20107 août 2015 Baras 8 commentaires

Que ce soit de matériel, de technique, ou de recettes tournant autour du barbecue ou de la plancha, nous essayerons de partager ensemble combines, bons plans, expériences… Ou autre !!!

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