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Étiquette : Poulet

Poulet Mariné Cuisson Weber Tandoori Yaourt et Miel

9 août 201511 septembre 2017 Baras 4 commentaires

Quand on improvise avec les moyens du bord, parfois, le résultat peut s’avérer magnifique. C’est le cas de cette recette de poulet mariné au yaourt, tandoori, miel avec une cuisson au barbecue WEBER …

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Poulet Aux Herbes Cuisson WEBER Et Son Petit Jus

9 mai 20145 août 2015 Baras 21 commentaires

Avec la cuisson d’un poulet au barbecue WEBER on obtient un poulet tendre et savoureux. Et comme le barbecue Weber permet de récupérer les jus de cuisson, cette recette de poulet aux herbes est parfaite avec son petit jus…

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Poulet en Crapaudine à la Braise

23 avril 20146 août 2015 Didier Guillion 3 commentaires

Pour un poulet plus moelleux et parfumé, pocher la volaille dans un bouillon aromatique, le mettre en crapaudine, et le cuire sur les braises descendantes.
Après 15 mn de pochage, un poulet de 1,7 kg est cuit en 30 mn au barbecue …

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Poulet Caramélisé au Miel à la Plancha

8 octobre 20116 août 2015 Didier Guillion 2 commentaires

Avec cette recette de pilons de poulet au miel, ail et sésame, nous allons explorer carrément le caramélisé.
Ne le cachons pas, le nettoyage de la plancha sera plutôt ardu …

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