HAUT MÉDOC – Château Beaumont 2015
Belle découverte à la foire au vin 2017 chez Intermarché avec ce Haut-Médoc, un Château Beaumont 2015 à 11,50€ la bouteille.
Je vous livre mon compte rendu de dégustation :
Robe rubis opaque avec des reflets violets trahissant une jeunesse certaine.
Un nez d’une intensité moyenne et d’une complexité assez intéressante : cèdre, tabac, cerise, prune, sel un brin iodé. Le tout présente une bonne finesse dans la mesure ou aucun arôme ne s’impose réellement face aux autres ce qui laisse le spectre olfactif s’exprimer dans sa multitude.
En bouche le vin est de demi corps mais sans faiblesse majeure : fluide mais autoritaire. L’équilibre est très bon, l’alcool, malgré l’aspect solaire du millésime, est contenu parfaitement.
La finale dévoile une très belle acidité qui couplée à une discrète amertume donne du peps à l’ensemble.
Au final : un très bon vin aux canons académiques qui a clairement besoin de temps pour se fondre et gagner en intensité et harmonie.
Bon rapport qualité prix aujourd’hui… Très bon dans 5/7 ans. Foncez !!!
PS : Beaumont fini aujourd’hui, soit 48 heures après l’ouverture. Toujours franchement bon, plus fondu, plus harmonieux et toujours une belle structure bordelaise bien rigoureuse qui évite au vin toute mollesse ou déclin.
Le tabac et les épices gagnent du terrain sans effacer le fruit sous jacent, ce qui lui donne un air de Pauillac.
Encore une réussite pour ce domaine qui en l’état régale mieux que des grands crus classés cadenassés.
Cela vaut le coup d’en acheter un douzaine à boire sur les 10 ans à venir.