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Recettes Plancha 

Coustellous de Porc Marinés Moutarde Miel Ail à la Plancha

22 août 20153 septembre 2021 Baras Aucun commentaire Ail, Marinade, Miel, Moutarde, Plancha, Porc

Une plancha improvisée est l’occasion de revenir à quelques basiques pour métamorphoser un produit traditionnel en vrai festin. C’est le cas de cette marinade classique mais ô combien efficace…

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Filet Mignon De Porc Bardé

21 octobre 20114 septembre 2021 Baras 1 Commentaire Filet mignon, Porc, Ventreche

Le filet mignon de porc bardé… Un vrai bonheur. Une viande tendre et généreuse qui se prête volontiers à la cuisson à la plancha, entourée d’une fine ventrèche fumée croustillante et moelleuse …

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Brochettes De Porc Et Ananas à La Plancha

16 octobre 20114 septembre 2021 Didier Guillion 1 Commentaire ananas, Filet mignon, Plancha, Porc

L’association fruit/viande est ici particulièrement réussie.
Le fruit apportant de l’humidité à la viande qui ainsi, n’est absolument pas sèche.
Et de fait, mes testeurs ont particulièrement apprécié …

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Rouelle de Porc à la plancha

28 septembre 20114 septembre 2021 Didier Guillion 3 Commentaires Marinade, Plancha, Porc, Rouelle

Une rouelle, c’est juste une tranche très épaisse, crue, de la cuisse du porc . Son avantage est d’être d’un prix plutôt bas. Idéal pour la plancha !!!
Son inconvénient, elle est très sèche, mais pour ça on a des solutions …

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