Belle découverte à la foire au vin 2017 chez Intermarché avec ce Haut-Médoc, un Château Beaumont 2015 à 11,50€ la bouteille. Un bon rapport qualité prix aujourd’hui…
Filet Mignon Lardé et Mariné à la Plancha
Je vous ai déjà partagé une recette de Filet mignon bardé à la plancha. C’est sur base que je vous propose cette recette en y ajoutant une marinade qui vient métamorphoser le produit !
Filet de Saumon Cuisson Weber sur Planche de Cèdre Rouge avec Croûte de Cassonade
Cette recette de poisson sur une planche de cèdre rouge (red cedar) est idéale pour les barbecues de type Weber.
Rôti de Porc Cuisson Weber Mariné Huile d’Olive, Herbes de Provence et son jus
Ce barbecue Weber n’en finit pas de m’étonner. A partir d’un aliment classique que tout le monde connait, on arrive à sublimer un produit avec de nouvelle saveur. C’est encore le cas avec cette simplissime recette de rôti de porc mariné.
Petit florilège des meilleures pratiques de la grillade de l’infiniment petit à l’infiniment grand
On m’envoie régulièrement des liens au sujet de la grillade. Voici pour moi le jour de vous faire partager quelques uns de ces liens. A ce propos, n’hésitez pas à me faire passer les vôtres ;)
